Pont entre Nantua et Aomori au Japon !

Le consulat du Japon de Lyon fête un nouveau partenariat entre deux lycées agricoles entre l’Ain et la province japonaise d’Aomori au nord du Japon.

Un nouveau membre vient de rejoindre le réseau Japon de l’enseignement agricole français. Il s’agit du lycée professionnel privé rural de l’Ain. Son partenaire se situe à Kashiwagi dans la province d’Aomori réputée entre autres pour ses pommes.  L’équipe du bureau consulaire du Japon à Lyon s’est déplacée à Nantua, dans l’Ain, pour animer un atelier mochi à destination des élèves de bac pro technicien conseil vente en alimentation. Le premier secrétaire aux affaires agricoles de l’ambassade du Japon à Paris était aussi présent. L’équipe de l’établissement a pu faire goûter les spécialités de la région aux diplomates japonais. Ils ont ainsi pu découvrir le Cerdon, la tarte de Pérouges mais aussi une immense diversité de fromages de la région.

Le bureau consulaire a ensuite pu faire découvrir la fabrication traditionnelle du mochi puisqu’il a été confectionné sur place. Les élèves du club Japon ont découvert des saveurs nouvelles pour eux. Le club Japon est conduit par deux enseignants de l’établissement qui orientent leur travail sur la culture alimentaire de leur pays partenaire. Un projet de mobilité d’élèves est en préparation.

Contact : Franck COPIN, animateur du réseau Japon de l’enseignement agricole, franck.copin@cneap.fr