Des Ovinpiades aux couleurs andines
Deux jeunes des Andes péruviennes, partenaires des lycées agricoles français dans le cadre du FEF Alimentation durable au Pérou de 2022 à 2024, ont eu l’opportunité de participer aux Ovinpiades internationales et ensuite de découvrir le Pays Basque . Cette initiative vise à renforcer l’éducation technique agricole et à s’interroger sur le renouvellement des générations dans ces deux territoires, en reconnaissant le rôle crucial des jeunes dans ce processus.
L’initiative d’adjoindre une mission au concours itinérant des Ovinpiades mondiales, financée par Interbev pendant la semaine des épreuves et par le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire (Budget Action Internationale) pour la semaine post-Ovinpiades, a été menée par Inn’Ovin et le réseau Amérique latine de la DGER. Le temps d’échanges a été enrichissant pour les institutions participantes et a contribué au renforcement des partenariats initiés grâce au projet FEF (ex FSPI).
Après une semaine d’Ovinpiades avec des épreuves innovantes pour les Latino-Américains, comme la tonte mécanisée, inconnue dans les Andes, la communauté éducative de l’Institut Jean Errecart leur a organisé un programme d’activités en lien avec les produits du territoire de manière générale et ceux de la filière ovine en particulier. Ces échanges ont permis de découvrir les caractéristiques des systèmes éducatifs et agricoles français, ainsi que la valorisation des produits à travers la transformation de la matière première. Les exemples de fabrication de charcuteries (pâtés, jambon) et de fromages affinés bien spécifiques les ont particulièrement intéressés.
Des post-ovinpiades aux couleurs basques
L’Institut Jean Errecart de St. Palais, au Pays Basque, jumelé avec l’institut péruvien de Pazos (Huancavelica), a accueilli du 2 au 6 juin 2024 la délégation péruvienne composée de deux jeunes étudiants : Greysi Nicole Quilca Palomino, de l’Iestp Pazos Huancavelica, et Juan Omar Anguis Castro, de l’Iestp Santiago Antunez de Mayolo Palian Huancayo, accompagnés de Jhoselyn Castro Martinez, membre de l’ONG Agronome et vétérinaire sans frontières (AVSF). Ils ont été rejoints par la délégation argentine de l’école agricole provinciale N°1 Heroinas de Malvinas en Patagonie, composée de deux étudiants, Pacheco Darian Antonio et Sanhueza Lisandro Javier, encadrés par leur enseignant Kaschewski Martin.
Tous les participants ont pu découvrir le territoire basque après avoir rencontré des jeunes bergers d’autres régions françaises à l’occasion des Ovinpiades. Ils ont été accueillis chaleureusement durant tout leur séjour, tant lors des Ovinpiades internationales que dans l’Institut Jean Errecart, où ils ont rencontré de jeunes éleveurs et découvert diverses techniques de production ovine.
L’expérience a été un catalyseur d’apprentissage mutuel, impactant positivement les acteurs des différents pays. L’échange a renforcé les relations entre les institutions participantes et généré un engagement pour la consolidation et la poursuite des alliances.
Projets croisés en perspective
En vue de 2025, plusieurs actions ont été initiées , notamment la signature d’une convention entre le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire et le gouvernement régional de Huancavelica pour développer des projets croisés avec plusieurs établissements de cette région. Il est également prévu la mise en place d’une mobilité de service civique pour un jeune Péruvien qui séjournera six mois dans un établissement agricole de Mâcon, ainsi que le partage et la diffusion de projets visant à valoriser les savoirs locaux, avec la réalisation de deux vidéos sur la transformation de produits carnés comme le pâté et le jambon.
La continuation du projet de solidarité sur le bien-vivre ensemble et l’aménagement du jardin franco-péruvien dans le centre culturel Bideak de St. Palais sont également au programme.
Au-delà d’un simple échange, ce projet représente un pont de connaissances entre la France et le Pérou, un espace où les jeunes des deux pays s’unissent pour construire un avenir plus durable et juste pour l’agriculture.
Contact : Magali Loupias, animatrice du réseau Amérique Latine – magali.loupias@educagri.fr
La France a invité des nations à forte tradition moutonnière du globe. L’Argentine, l’Arménie, l’Australie, la Belgique, le Bénin, le Canada, le Chili, la Côte d’Ivoire, l’Espagne, l’Irlande, le Pérou, le Royaume-Uni et le Togo ont répondu à l’appel !
La coopération avec le Syunik est ouverte à tout établissement français qui souhaitent s’engager et plus particulièrement ceux d’Auvergne-Rhône-Alpes. Suite à cette mission, riche en rencontres, un travail d’analyse est en cours de réalisation. De cette analyse vont naître des projets de coopération entre les deux régions.
L’élevage bovin présente une grande diversité ; allant de petites unités de 2 vaches, passant par des structures moyennes (20 vaches) jusqu’à de grandes structures de 450 vaches. La transformation du lait s’organise entre les petits éleveurs qui livrent leur lait à une exploitation de taille moyenne qui peut transformer ou à des collecteurs qui livrent à des unités de transformation. Des formations sur la transformation du lait sont mises en place dans les établissements agricoles de Sissian et de Goris pour de potentielles créations d’unités. Des fermes pédagogiques ont été construites à proximité de ces centres de formation. Les équipes rencontrées souhaitent un accompagnement pour intégrer ces fermes comme support pédagogique dans leur enseignement. Ces fermes pourraient aussi servir de support pédagogique pour des formations continues.
L’Arménie a deux priorités pour l’élevage ovin : renforcer sa production de protéines animales pour assurer sa sécurité alimentaire et exporter des agneaux vers l’Iran et les pays du Golfe. La région Syunik a des conditions favorables à l’élevage ovin (géographie avec des plateaux d’altitude vers Sissian et Goris, espaces, climat, élevage présent) mais aussi des difficultés (perte de pâturages du fait des conflits avec le pays voisin, manque de capacités d’investissement…). Des moutons de la race blanche des massifs ont été introduits dans le but d ‘améliorer la production. L’enjeu serait d’accompagner la diffusion de races plus productives, la gestion des pâturages et une alimentation adaptée.
