Au lycée professionnel agricole public de Beaune, les rencontres professionnelles et les échanges interculturels occupent une place centrale dans la pédagogie.

L’accueil d’apprentis norvégiens dans le cadre du programme Erasmus+ a offert à nos étudiants et à nos visiteurs une expérience riche, mêlant découverte des vins de Bourgogne, échanges linguistiques et partage de savoir-faire professionnels.

Une immersion complète dans le monde du vin

Du 2 au 4 mars 2026, l’EPL de Beaune a accueilli un groupe d’apprentis cuisiniers de l’école Opplæringskontoret for Hotell, Restaurant– og Matfag Møre og Romsdal, dans le cadre d’un séjour de découverte autour des vins de Bourgogne.

Le programme a débuté par une présentation de la région viticole et une initiation à la dégustation animée par un intervenant professionnel du Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles (CFPPA) de Beaune.

Cette introduction a permis aux jeunes Norvégiens de découvrir les cépages emblématiques et les caractéristiques des vins rouges et blancs de Bourgogne.

Les participants ont ensuite visité le Lycée viticole de Beaune et son domaine pédagogique : cuverie, cave et caveau de vente.

Une dégustation des vins du lycée a été organisée avec les étudiants en deuxième année de BTS Technico-Commercial, favorisant les échanges en anglais autour de la commercialisation, de la valorisation des vins et des pratiques viticoles.

Le groupe a également découvert un domaine familial emblématique de Beaune, Domaine Besancenot, reconnu pour la qualité de ses vins. Les apprentis y ont été accueillis par Thérèse Besancenot, ancienne apprenante de l’établissement, et ont pu observer les pratiques viticoles locales ainsi que le travail réalisé au sein d’un domaine familial bourguignon.

Une expérience complète et enrichissante

Cet accueil a offert aux jeunes cuisiniers norvégiens une expérience concrète et formatrice, associant découverte du savoir-faire viticole, techniques de dégustation et compréhension du marché du vin. Pour les étudiants de l’établissement, cette rencontre constitue également une opportunité précieuse de pratiquer l’anglais, de partager leurs compétences et de s’ouvrir à des perspectives professionnelles internationales.

Pour connaître l’EPL de Beaune, regardez la vidéo