Apprendre à connaître la culture Japonaise pour coopérer
Au Programme : Rencontres, présentations et dégustations pour amorcer une coopération Franco-Japonaise avec 5 EPL français.
C’est l’EPL de Fontaines qui reçoit…
Le lundi 24 février, le lycée de Fontaines a accueilli une délégation de 5 personnes (une enseignante, quatre apprenants et un interprète), en provenance du lycée de Séra (province d’Hiroshima) au Japon.
Cet échange s’inscrit dans le cadre d’un programme de coopération entre lycées agricoles initié par les ministères de l’agriculture français et japonais.
Depuis fin 2017, les déplacements de délégation d’enseignants japonais en France et inversement a eu pour objectif de renforcer les liens entre l’enseignement agricole des deux pays, en échangeant sur des thèmes culturels et techniques.
Au niveau national, cinq établissements agricoles français sont particulièrement investis, les EPL de Chartes-La Saussaye, Wintsenheim, Saint-Germain-en-Laye, Rochefort-Montagne et le lycée de Fontaines Sud-Bourgogne.
Les sujets de coopération retenus concernent des échanges sur l’attractivité des métiers de l’agriculture, la conception et la réalisation d’un jardin japonais et les techniques d’élevage, ainsi que l’alimentation et les habitudes alimentaires.
Le temps fort de la journée a été la rencontre entre la délégation et des étudiants de la classe de BTS « productions animales » (par apprentissage au CFA de Saône et Loire). Après un focus sur l’agriculture française et bourguignonne, les étudiants ont présenté leurs entreprises d’apprentissage, permettant ainsi de compléter le panorama de l’agriculture régionale. Réciproquement, la délégation du lycée de Séra a présenté leur projet de réhabilitation d’une ancienne parcelle de théiers (ancienne production locale, le thé vert de Séra). Une première étape a été réalisée avec la remise en production de 60 ares (sur un total de 6 ha). La production est d’environ 500 kg de thé vert (par an) selon une méthode traditionnelle.Après cette première phase, les animateurs du projet souhaiteraient assurer la promotion et la diffusion de ce thé, aux vertus particulières, au Japon mais aussi à l’international.
La matinée s’est terminée par un temps convivial de dégustation des produits. Nos partenaires ont pu découvrir : la viande charolaise, le comté et le fromage de chèvre. Inversement, Les étudiants français ont assisté à la préparation du thé vert, selon un rituel bien particulier pour apprécier ses parfums et goûts uniques.
Lors de la visite de l’établissement de Fontaines, les visiteurs ont montré un grand intérêt pour les productions de l’exploitation (vaches laitières, vaches allaitantes, volailles), ainsi que pour le développement de la commercialisation en vente directe. Enfin, la journée s’est terminée par la découverte du domaine viticole Dureuil-Janthial à Rully. Après une visite de parcelles et de la cuverie, la délégation japonaise a particulièrement apprécié la beauté et la typicité de la cave.
La volonté des deux parties est de poursuivre cette collaboration fructueuse.
Parallèlement, le lycée de Fontaines conduit des projets de coopération avec d’autres établissements agricoles au Japon (réalisation en cours d’un manga sur la thématique de l’attractivité des métiers de l’agriculture et d’un projet de conception et de réalisation d’un jardin japonais).
Ce partenariat avec le Japon s’intègre dans la forte dynamique de coopération internationale du lycée de Fontaines contribuant grandement à la formation des apprenants par l’enrichissement culturel et l’ouverture d’esprit.
Contact EPL Fontaines-Sud Bourgogne
Revivez le forum franco-brésilien Science et Société 2019 – Goias/Brésil
Le Forum Science et Société vise à contribuer à la formation et à l’ enrichissement culturel et scientifique des jeunes de l’enseignement agricole français et brésilien. Il a également pour objectif de rendre accessible par des rencontres et des ateliers les travaux de la recherche. En 2019, la 6 e édition s’est déroulée dans les locaux de la IF Goiania Campus Urutaí du 21 au 25 Octobre avec 200 jeunes participants environ dont 80 étudiants et élèves français, et leurs accompagnateurs.
La thématique 2019 : Biodiversité, Alimentation saine et Climat
Avant ce forum les délégations des 11 lycées agricoles français présents ont été chacun accueillis sur le site de leur partenaire pendant une semaine (Instituts fédéraux).
Deux illustrations pour découvrir la richesse des échanges vécus par les jeunes français et brésiliens (témoignages et vidéos) :
la page Instagram Banda Brasilia du lycée agricole de Brive
Lundi
La journée du lundi a été consacrée à des visites sur le terrain : visites de fermes agroécologiques (agroforesterie, associations des cultures…), présentation de projets « d’extension » (projet social et scientifique intégré dans la formation) en lien avec les communautés locales, et découverte de la richesse écologique de la région naturelle du Cerrado.
En fin de journée, ont procédé à l’ouverture officielle du Forum,
– le Professeur Vincente Pereira de Almeida, recteur de l’IF de Goiano
– le Professeur Gilson Dourado, Directeur du campus d’Urutai
– le Professeur Marcelo Bregagnoli, Recteur de l’IF Sul de Minas Gerais et vice-président des Relations Institutionnelles Internationales du CONIF
– le Professeur Eduardo De Faria Viana, Directeur de Département Animation du Territoire du Campus d’Urutai
– Madame Maguelone Orliange-Ladsous, attachée de coopération Educative de l’Ambassade de France à Brasilia,
Les discours d’ouverture ont été suivis d’une démonstration de capoeira, et de spectacles donnés par une chorale d’enfants et l’orchestre de l’Institut .
Mardi
La matinée a été consacrée à la conférence sur le changement climatique pendant laquelle les chercheurs brésiliens ont exposé leurs travaux (alimentation, énergie, séquestration….). L’après-midi a donné l’occasion, après un atelier sur le climat, aux jeunes brésiliens de présenter leurs projets d’étude scientifique. Ces projets variés (amélioration de la ressource en eau, protection de la biodiversité, sécurité alimentaire….) ont été présentés en suivant la méthode d’éducation non formelle : Tapiri de Saberes.
Le soir, une projection/débat, animée par le RED (Réseau D’éducation à la Citoyenneté et à la Solidarité Internationale – DGER France) sur le thème de l’agriculture familiale, à partir du film Ceux qui sèment a permis aux 200 jeunes Brésiliens et Français de s’exprimer et d’échanger leurs points de vue et propositions sur cette thématique.
En amont de la projection tous les participants, par le biais d’un « q-sort », ont dû se positionner par rapport aux affirmations qui leur étaient proposées : Liste des affirmations / film « ceux qui sèment »
Les résultats :Pour la plupart des groupes sont Vraies les affirmations suivantes :
La monoculture est dangereuse pour la planète
L’agriculture doit être subventionnée
L’agroécologie est une agriculture d’avenir
Les groupes ont eu plus de mal à s’accorder sur les propositions qu’ils ont jugées Fausses. Une seule s’est plus nettement détachée :
Les nouvelles technologies sont la solution à la faim dans le monde
Les affirmations qui ont fait débat car les points de vue étaient divergents :
L’agro-industrie est plus productive que l’agriculture familiale
Les cultures OGM permettent de diminuer l’emploi de pesticides
Tous les agriculteurs ont le choix de leur mode de production
Enfin de séance les participants ont voté et fait des propositions pour encourager l’agriculture familiale
La troisième journée des rencontres commence par la présentation de projets scientifiques, liés aux différentes thématiques, menés en France par les étudiants français. Chacune des présentations formelles est suivie d’une présentation artistique des projets menés tout au long de l’année en prévision du Forum.
Supports des présentations des jeunes à découvrir (bientôt quelques vidéos) :
Les chercheurs brésiliens, spécialistes de l’alimentation, présentent leurs travaux de recherche sur la situation du pays et les enjeux des modes de productions sur la santé (OGM, Pesticides, plans santé et alimentation….).
Pour la dernière journée les thématiques abordées par les chercheurs étaient les suivantes : la biodiversité, la sociodiversité alimentaire et la région naturelle du Cerrado
Les délégations françaises présentent ensuite les derniers projets d’étude sur la thématique du forum et partagent leurs performances artistiques.
Le lycée agricole de Brive et ses partenaires brésilien d’un IF du Minas Gerais après leur présentation sur les enjeux des jardinsInterview de Marine (Lycée agricole de Brive) et de Gabriel (Service civique brésilien) par la Chaîne brésilienne nationale Globo
Derniers temps de cette journée très riche : un atelier organisé par le réseau RED (ministère de l’agriculture et de l’alimentation – France); la présentation remarqué d’un témoignage d’étudiant de l’IF d’Urutai, fils de petit paysan du Goias, pour qui la collaboration Franco-brésilienne et une mobilité en France a joué un grand rôle dans son insertion profesionelle et un discours de clôture soulignant les enjeux du forum pour les jeunes et l’engagement des partenaires du projets et équipes de l’IF d’Urutai.
Atelier Agroécologie avec 50 participants animé par le réseau RED du ministère de l’agriculture et de l’alimentation – AGROCHALLENGE (INRA/RED/Enseignement agricole français)
Les échanges avec les agronomes brésiliens ont permis de valider les définitions des problèmes et solutions agroécologiques soulevés par le jeu. Vous trouverez plus d’informations sur le jeu et le matériel à télécharger pour créer une version portugaise du jeu sur : https://red.educagri.fr/agrochallenges/
Présentation théâtrale d’un projet « d’extension » (projet scientifique et social territorial intégré dans la formation) d’étudiantes de l’IF sur la revitalisation d’une rivièreLe discours de clôture prononcé suite à ce témoignage souligne les enjeux du forum pour les jeunes et réaffirme l’engagement des différents partenaires de cette manifestation.
Autre temps fort de cette dernière journée : le témoignage particulièrement émouvant d’un jeune étudiant de l’IF d’Urutai, fils de petit paysan du Goias, pour lequel la collaboration Franco-brésilienne et une mobilité en France ont joué un grand rôle dans son insertion professionnelle.
En soirée les équipes d’Urutai ont proposé une soirée intitulé Confraternizaçao pour fêter la fin de ce très réussi 6ème forum franco-brésilien Science et société. Rendez-vous est donné pour dans deux ans en France afin que puisse continuer cet évènement unique mêlant chercheurs, étudiants et acteurs du territoire.
Merci aux partenaires de l’évènement, aux participants ainsi qu’aux formidables équipes d’Urutai :
Merci aux partenaires de l’évènement, aux participants ainsi qu’aux formidables équipes d’Urutai :
Les personnels de l’établissement d’Urutai très mobilisés (chauffeurs, étudiants, enseignants/chercheurs et cuisiniers ici)
D’autres témoignages et photos sur la page Instagram des bilans des jeunes participants au forum
Les personnels de l’établissement d’Urutai trés mobilisés (chauffeurs, étudiants, enseignants/chercheurs et cuisiniers ici)
Discours de clôture en présence du diresteur et recteur de l’IF Urutai – Ministère de l’agriculture de France et d’un étudiant d’Urutai de retour d’une expérience de mobilité en France
Atelier Agroécologie animé par le réseau RED du ministère de l’agriculture et de l’alimentation – AGROCHALLENGE (INRA/RED/Enseignement agricole français)
Présentation théâtrale d’un projet d’extension d’étudiantes de l’IF sur la revitalisation d’une rivière
Une première étape a été réalisée avec la remise en production de 60 ares (sur un total de 6 ha). La production est d’environ 500 kg de thé vert (par an) selon une méthode traditionnelle.Après cette première phase, les animateurs du projet souhaiteraient assurer la promotion et la diffusion de ce thé, aux vertus particulières, au Japon mais aussi à l’international.
« Le voyage n’est pas seulement la découverte des paysages, il permet aussi de partager nos savoirs. Mais aussi d’ouvrir son cœur à toutes les cultures qui font notre Monde » – Dylan – Lycée agricole de La Canourgue
